San Nicolás de los Ranchos se alista para una celebración especial: el 25 aniversario del Festival Internacional del Chile en Nogada “Entre Volcanes y Sabores”. Este evento emblemático de la gastronomía poblana se realizará durante cuatro fines de semana consecutivos en agosto, específicamente los días 1 y 2, 8 y 9, 15 y 16, así como 22 y 23.
Durante estas fechas, miles de visitantes podrán disfrutar del tradicional chile en nogada, preparado por cocineras locales con ingredientes cultivados en las faldas del Popocatépetl e Iztaccíhuatl. Este detalle no solo resalta la riqueza natural de la región, sino que también fortalece la conexión entre la producción local y la tradición culinaria, un factor clave para la economía y el dinamismo comercial de San Nicolás de los Ranchos.
El festival va más allá de la gastronomía: incluye presentaciones artísticas, actividades culturales, exposiciones artesanales y espacios para promover a los productores locales. Ingredientes como la nuez de Castilla, la granada, la manzana panochera, la pera lechera y el durazno criollo son protagonistas, mostrando la diversidad agrícola que sostiene esta tradición.
Con 25 años de historia, esta edición busca consolidar el prestigio del festival, impulsando la economía local y posicionando a San Nicolás de los Ranchos como un destino turístico estratégico en Puebla. Para las familias y visitantes, es una oportunidad para disfrutar de la riqueza cultural y gastronómica que distingue a esta región, mientras se impulsa la productividad y competitividad urbana a través de eventos que conectan tradición y desarrollo.
En un contexto donde la movilidad y la infraestructura son clave para el crecimiento regional, eventos como este refuerzan la importancia de mantener y promover espacios que favorezcan la actividad económica y el turismo local, elementos esenciales para el bienestar de las comunidades tradicionales poblanas.
